Yöresel Yemekler – Ankara Tava

8 Temmuz 2023

Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 bardak arpa şehriye
  • 300-400 gr iri doğranmış kuşbaşı et
  • 1 adet biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı domates biber salçası
  • 1 dolu kaşık tereyağ
  • 2-3 kaşık zeytinyağ
  • Tuz ,karabiber ,pul biber
  • Haşladığımız etin suyu

Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Eti tencereye alıp su ekleyelim bir iki taşım kaynayınca köpüklü suyu dökelim ve tekrar üzerine 3 bardak su ekleyip haşlayalım.
  2. Pişen etin suyunu süzüp kenara alalım.
  3. Tencereye tereyağını alıp etleri ilave edip biraz kavuralım.
  4. Yemeklik doğradığımız soğanı ezilmiş sarımsağı ekleyelim.
  5. Yine yemeklik doğradığımız biber ve domatesi ekleyip biraz kavurup salçayı ekleyip kokusu çıkınca ocaktan alalım.
  6. Pilav tenceresine zeytinyağını alalım arpa şehriyeyi ekleyip rengi hafif dönene kadar kavuralım.
  7. Arpa şehriyeye kavurduğumuz etli harcı ilave edip üzerini geçecek kadar et suyundan döküp tuzunu atıp pişmeye bırakalım.
  8. Pişen yemeğimize ocaktan almadan baharatları ekleyip karıştıralım ve dinlendirelim. Orjinalinde kuzu etiyle yapılan yemeğimizi ben dana etiyle yaptım ve eti düdüklüde haşladım. Afiyet olsun.

Tags:

Bir yanıt yazın

Gezilecek Yerler
Şehirlerde Konaklama Yerleri
Şehirlerde Bar Ve Restoranlar
Sana Uygun Olabilecek Aktiviteler

Instagramda Bizi Takip Etmeyi Unutmayın

Şehrini Keşfet Konaklamalar

Şehrini Keşfet bir gezi platformudur. Bu platformda gezilecek yerler, etkinlikler, konaklama yerleri, işletmeler ve sizler için oluşturduğumuz özel rotalar yer almaktadır. Şehrini Keşfet bir tur acentesi değil ve sizlere tur satışı yapmamaktadır. Otel rezervasyonu gibi satışlar, tur paket satışı gibi işlemler şehrini keşfet üzerinden gerçekleştirilemez. Bu platformda neler yapabileceğiniz, nerelere gidebileceğiniz gibi işletmelerin bilgileri, turların yada konaklama yerlerinin tanıtımlarını görüntülersiniz. Şehrini Keşfet bir markadır. Başka kişi ve kurumlar tarafından kullanılamaz. Fikri ve mülkiyeti hakları saklıdır. Sizlere şehrini keşfet adı ile tanıtıp tur vb. satış işlemleri yapan kişiler ve kurumları bize bildirmemizi rica ediyoruz. Sizde bugün şehrini keşfet ailesine katılın. İyi, güzel günler hep sizlerle olsun.

Şehrini Keşfet
Keşfet
Hakkımızda
Bizimle Çalışın
Uygulamamızı İndirin
Güvenli Ödeme

Copyright © 2020 Şehrini Keşfet.

 

 / 

Giriş Yap

Giriş Yap

Mesaj Gönder

Favorilerim