Yöresel Yemekler – Antep Beyranı – Gaziantep
Beyran Malzemeleri Nelerdir 1 kg. kemikli gerdan 300 g pirinç Yaprak biber Tuz Karabiber 10 diş sarımsak 100 g beden yağı (iç yağı) Beyran Nasıl …
Yöresel Yemekler – Alinazik Kebabı – Gaziantep
Alinazik Kebabı Malzemeleri Nelerdir 750 g iri çekilmiş kıyma 1 kg yoğurt 3 kg patlıcan 5 – 6 diş sarımsak tuz karabiber kırmızıbiber sade yağ …
Yöresel Yemekler – Gaziantep Tatlıları – Gaziantep
Türkiye genelinde gerek evlerde gerekse çarşı mutfağında en bilinen tatlı türü baklavadır. Baklava denilince Gaziantep’in hatırlanması ise kesinlikle tesadüf değil elbet. Gaziantep otobüslerinin kargo bürolarında …
Yöresel Yemekler – Gaziantep Lahmacunu
Lahmacun Malzemeleri Nelerdir 1 kg az yağlı kıyma 1.200 kg domates 5 bağ maydanoz 200 g dolmalık yeşilbiber 100 g sarımsak (taze veya kuru) 1 …